MENU IN ROSA

A Bologna

ANTICA TRATTORIA STERLINO

Via A. Murri, 71 | T +39 051 342751
info@ristorantesterlino.it | www.ristorantesterlino.it

MENU IN ROSA

Insalatina ricca con grana e mortadella
Balanzoni con spuma di mortadella e vellutata di parmigiano all'aceto balsamico
Suprema di tacchino in rosa con spinaci saltati
Dolce

20€ bevande escluse

BERTINO

Via delle lame, 55 | T +39 051 522230
www.ristorantedabertino.it

MENU IN ROSA

Antipasto mortadella a fette con parmigiano reggiano ed olive
Tortelloni di ricotta, spinaci e mortadella
Sformato di patate, piselli, parmigiano, mozzarella e mortadella
Caffè

25€ bevande escluse

BOLPETTA

Via Santo, 3 | T +39 051 236620
bologna@bolpetta.com | lacucina@bolpetta.com | www.bolpetta.com

MENU IN ROSA

Praline di mortadella e pistacchi con crema di parmigiano
Ravioli di patate e timo con mortadella, stracchino e aceto balsamico
Filetto di maiale all'uva nera, mortadella e cipolla caramellata
Acqua
Calice di vino
Dolce e caffè

30€ bevande incluse

C'ERA UNA VOLTA...

Via D'Azeglio, 9 | T +39 051 230657
www.c-eraunavolta.it

MENU IN ROSA

Savaren di mortadella con crema di parmigiano
Tortelloni di ricotta e mortadella con funghi porcini
Carpaccio di mortadella con gocce di basilico, valeriana e schegge di cioccolato
Gelato di crema artigianale con pere al vino rosso

35€ bevande escluse

DIANA

Via Indipendenza, 24 | T +39 051 231302
diana@softer.it | www.ristorante-diana.it

MENU IN ROSA

Spuma di mortadella
Tortellini in brodo
Bollito misto
Gelato Diana
Sangiovese

45€ bevande incluse

LA TRAVIATA

via Urbana 5/c - tel. 051 331298
ristorantelatraviata@email.it | www.ristorantelatraviatabologna.it

MENU IN ROSA

Ravioli con mousse di mortadella in crema di parmigiano
Maialino da latte al forno con contorno
Dolce tenerina con mascarpone

40€ bevande escluse

LOSTE - bistrot romagnolo

via Orefici 5 -Bologna

 

MENU IN ROSA

Piadina romagnola con pecorino dop e mortadella IGP
Pignoletto dei colli bolognesi La Macina

 

NUOVA ROMA

Via Olivetta, 87 | T +39 051 6760140
info@ristorantenuovaroma.it | www.ristorantenuovaroma.it

MENU IN ROSA

Panini di Strèia con Mortadella di Bologna Igp
Triangoli ripieni di Ricotta e Mortadella Igp al Burro e Salvia
Involtini di lombo ripieni di Caciotta e Mortadella Igp in salsa rosa
Torta di Riso

35€ bevande escluse

OSTERIA DEI POETI

Via Dei Poeti, 1/b | T +39 051 236166
info@osteriadeipoeti.com | www.osteriadeipoeti.com

MENU IN ROSA

Spuma di mortadella con panbrioche
Risotto del Monsignore
Rollè farcito con mortadella
Spinaci al parmigiano
Contorno
Dolce

30€ bevande escluse

RISTORANTE CIACCO

Via San Simone, 1/c Tel. 051 26 54 41 - Fax 051 65 67 382
www.ristoranteciacco.com

MENU IN ROSA

Antipasto tradizionale bolognese a base di mortadella
Tortellini in brodo - Lasagne
Cotoletta bolognese
Torta di riso

40€ bevande escluse

Ristorante del Parco nell'Hotel Relais Bellaria

Via Altura, 11/bis-Tel. +39 051 453103
info@hotelrelaisbellaria.com | www.hotelrelaisbellaria.com

MENU IN ROSA

Mousse di mortadella con crostini e pistacchi tritati
Tagliolini al pesto di pistacchio con mortadella e pinoli tostati
Filetto di manzo con porcini, scaglie di tartufo e mortadella croccante
acqua, caffè e un calice di vino rosso

35€

Trattoria Casa Buia

Via dell'Arcoveggio 138- Bologna- Tel. 051 320089
trattoriacasabuia@libero.it

MENU IN ROSA

Mortadella alla griglia con aceto balsamico
Tortelloni alla Balanzone
Petroniana con mortadella e tartufo

30€ bevande comprese

In Provincia

Accademia dei Notturni

via Armiggia 42- Bagnarola di Budrio
T +39 0516927122 | www.accademiadeinotturni.it

MENU IN ROSA

Stecco bolognese con mortadella e gruviera
Balanzoni di sfoglia verde con ripieno di mortadella, spinaci, ricotta e basilico
Portafoglio bolognese di mortadella e parmigiano

35€ bevande escluse

Accademia der Cacio e Pepe

Viale della Pace, 7 - Zola Predosa (BO)
T +39 051753057 | www.accademiadercacioepepe.it

MENU IN ROSA

Tartina "Welcome"...con Mousse di Mortadella
Millefoglie "Non ti scordar di Me" al Ragù di Carne, Bianco delicato con Crema di Parmigiano e Mortadella a julienne
Arrosto Castellano...."Sarciccia e Mortazza"!
Sfera di sorbetto artigianale
Pane fatto in casa

20€ bevande escluse

ALBERGO STELLA

Via Giovanni XXIII | Tolè (Bo)
T +39 051 919067 | welcome@albergostella.com | www.albergostella.com

MENU IN ROSA

Stuzzicherie con bocconcini di crescentine fritte
Tortellini in brodo
Arrotolato con mortadella arrosto
Fritto misto alla bolognese
Dessert della casa
Caffè

25€ bevande escluse

IL POGGIO DELL'ARABELLA

Via Torre Arabella, 8 | Monterenzio (Bo)
M +39 328 6841173 | poggi49@tin.it | www.ilpoggiodellarabella.it

MENU IN ROSA

Insalata di farro con mortadella e verdure
Tortelloni di ricotta e mortadella in salsa rosa
Involtini di fagiolini e mortadella passati al forno con focaccia di farro
Semifreddo allo zabaione

25€ bevande escluse

NUOVA ROMA

Via Olivetta, 87 | Sasso Marconi (Bo) | T+39 051 6760140
M +39 328 6841173 | info@ristorantenuovaroma.it | www.ristorantenuovaroma.it

MENU IN ROSA

Panini di Strèia con Mortadella Bologna Igp
Triangoli ripieni di ricotta e mortadella al burro e salvia
Involtini di lombo ripieni di caciotta e mortadella Igp in salsa rosa
Torta di riso

35€

RISTORANTE CA' VECCHIA

Via Maranina 11/13- Sasso Marconi (BO)
T +39 051 6751816 | info@cavecchia.it | www.cavecchia.it

MENU IN ROSA

Mousse di mortadella con spigole e aceto balsamico
Tortino di melanzane farcito con scamorza affumicata e mortadella
Tortelloni patate e mortadella
Risotto con mortadella
Minestra mariconda dell'ottocento bolognese
Misto di carne umbra ai ferri
Patate al forno e friggione
Dolce della casa, acqua e caffè
Vino della casa ( Lambrusco e Pignoletto) - una bottiglia ogni 4 persone

27,50€

Ristorante Giocondo
presso ModernArtMuseum di Ca' la Ghironda

Via L. Da Vinci 19- Zola Predosa
T +39 051.756739 | ristorantegiocondo@ghironda.it | www.ghironda.it

ANTIPASTO IN ROSA

Panzerotti al Ripieno di Mortadella
Sfilzini Bolognesi
Crostini con Mousse di Mortadella
Cubetti di Mortadella con gocce di Aceto Balsamico

MENU ALLA CARTA

Ristorante il Quadrifoglio

Via Borghetto 12 - T +39 051962818 www.relaisquadrifoglio.com - relaisquadrifoglio@gmail.com

MENU IN ROSA

Mousse di mortadella di Pasquini con crostini caldi ai pistacchi
Gnocchetti di mortadella
Filetto di maiale al pepe rosa con zucchine trifolate alle mandorle

€ 35,00 escluse bevande

Ristorante La Barattina

Via San Giuseppe 12- Trebbo di Reno ( Castel maggiore)
T +39 051 705734 www.ristorantelabarattina.it - la barattina@alice.it

MENU IN ROSA

Piadina bologna con mortadella alcisa
Salame di cioccolato

€ 10,00 bevande escluse

Ristorante la Chiesaccia

Via Chiesaccia, 3 40056 Crespellano - T +39 051 739580 info@lachiesaccia.it | www.lachiesaccia.it/

MENU IN ROSA

Antipasto tradizionale di salumi bolognesi
Riso alla bolognese con mortadella
Involtini alla mortadella
Acqua e caffè

€ 20,00 bevande escluse

Trattoria Dai Mugnai

Via Mulino 11- Monteveglio | T +39 6702003
M +39 3477702479 www.daimugnai.it

MENU IN ROSA

Misticanza con tortellino “svestito” e gocce di aceto balsamico
Tortellini in brodo di cappone
Hot dog della Valsamoggia ( due fette di pane sciapo caldo con mortadella alla griglia e friggione)
Gelato di crema con mirtillo di Fanano d.o.p

€ 30 bevande escluse

Trattoria Del Borgo

Via San Rocco 12 - Monteveglio | T +39 051 6707982 www.trattoriadelborgomonteveglio.it

MENU IN ROSA

Fiori di zucchina ripieni e fritti con mollica, mozzarella, mortadella artigianale di via delle Tofane, Bologna
Passatelli di carne in brodo ristretto di manzo e cappone con tartufo nero
Polpette di maiale al sugo con piselli freschi e Crescenti nelle Tigelle
Dolce

€ 30 bevande escluse